WORLD WHISKY AWARDS 2011
Oι νικητές του 2011
Aπό τον Dave Broom, Πρόεδρο των WWA.
Ιδέα μου είναι, αναρωτιόμουν στην αρχή του δεύτερου γύρου του φετινού διαγωνισμού των WWA, ή έχει ανέβει πολύ το επίπεδο; Οι άλλοι κριτές άρχισαν να στέλνουν τη βαθμολογία τους, μαζί με σχόλια σχετικά με το πόσο δύσκολο ήταν να αποφασίσουν, καθώς τα ουίσκι ήταν τόσο καλά. Είναι ένας έμμεσος τρόπος για να πούμε ότι αν κάποιο ουίσκι κερδίσει οποιαδήποτε κατηγορία στον κατά τη γνώμη μας πιο δύσκολο διαγωνισμό ουίσκι στον κόσμο, τότε σίγουρα πρόκειται για ένα καταπληκτικό dram. Πριν, λοιπόν, αποκαλύψουμε τους τελικούς νικητές, σας υπενθυμίζουμε να μην αγνοήσετε τους νικητές των κατηγοριών και των υποκατηγοριών. Σε άλλους διαγωνισμούς θα έφευγαν με ασημένια ή χρυσά μετάλλια. Είναι μεγάλη αναγνώριση να είσαι ο καλύτερος στο είδος σου. Όπως κάθε χρόνο, οι κριτές έκαναν τυφλές δοκιμές και αξιολόγησαν την ισορροπία, την πολυπλοκότητα και το χαρακτήρα, λαμβάνοντας όμως υπόψη την ηλικία του ουίσκι και κρίνοντας όχι πόσο καλό είναι, αλλά εάν έχει ξεπεράσει σε επιδόσεις την κατηγορία της ηλικίας του. Τα αποτελέσματα έδειξαν πόσο ουσιαστική είναι αυτή η προσέγγιση στην αξιολόγηση.
Τα single malt που πέρασαν στον τελικό γύρο κατέρριψαν την ιδέα ότι μόνο τα πανάκριβα ουίσκι κερδίζουν σε διαγωνισμούς. Οι ενδεικτικές τιμές λιανικής που ισχύουν αποκλειστικά στη Βρετανία είναι: Springbank 12yo £40,95 και είναι cask strength· Auchentoshan 1998 £42,95· Bowmore Tempest £43,95· Bushmills 16yo £47,95· Redbreast 15yo £66,95· Glenmorangie Signet £119· Highland Park 25yo £131,74 και Glenfarclas 40yo £300. Πιστεύω ότι είναι εξαιρετικά συμφέρουσες τιμές. Δοκιμάστε να αγοράσετε ένα ουίσκι 40 ετών αποκλειστικής διάθεσης και παρόμοιας ποιότητας με το Glenfarclas! Το γεγονός ότι οι μισοί φιναλίστ κόστιζαν κάτω από £100 δείχνει ότι τα εξαιρετικά ουίσκι πωλούνται σε συμφέρουσες τιμές. Είναι αλήθεια ότι το Kavalan Solist και το Yamazaki 1984 δεν διατίθενται παντού και συνεπώς είναι κάπως ακριβά, αλλά γιατί αυτό να τα καθιστά ακατάλληλα για να κερδίσουν ένα παγκόσμιο βραβείο;
Το αποστακτήριο Suntory θριάμβευσε. Μετά την επιτυχία του ως Distiller of the Year Icon πέρσι, έγινε ο πρώτος παραγωγός που κέρδισε τις κατηγορίες Best Blend και Best Single Malt την ίδια χρονιά. Τα θερμά μας συγχαρητήρια. Το ενδιαφέρον είναι ότι η έλλειψη αντιδράσεων από τον βρετανικό και τον διεθνή Τύπο κατά την ανακοίνωση των αποτελεσμάτων αποδεικνύει κατά κάποιον τρόπο ότι το ιαπωνικό ουίσκι έχει μπει για τα καλά στο παιχνίδι. Η μόνη μου απογοήτευση; Ο χαμηλός αριθμός blended σκωτσέζικων ουίσκι που έλαβαν μέρος στο διαγωνισμό. Καθώς η κατηγορία blended ανθεί παγκοσμίως, ο διαγωνισμός είναι μια καλή ευκαιρία να δούμε τι αναζητά η αγορά από άποψη γεύσης.
Ευχαριστώ πολύ τους κριτές απ’ όλο τον κόσμο –Σκωτία, Αγγλία, Ουαλία, Γαλλία, Γερμανία, ΗΠΑ, Καναδά, Ιαπωνία, Μεξικό– που μας αφιέρωσαν το χρόνο τους. Θα ξεκινήσουμε και πάλι σε πέντε μήνες!
Dave Broom
World's Best Single Malt: Yamazaki - 1984
World's Best Blended Malt: Taketsuru Pure Malt - 21 years old
World's Best Whisky Liqueur: Drambuie - The Royal Legacy of 1745
World's Best Grain: Greenore - 15 years old
World's Best North American: Parker's Heritage - Wheated Bourbon 10 years old
World's Best Blended: Hibiki - 21 years old
World's Best New Release: Highland Park - 1970 Vintage
World's Best Buy: Bowmore - Tempest
Aναζητήστε τα αναλυτικά αποτελέσματα ανά κατηγορία με σχόλια και κριτικές στο δεύτερο τεύχος του Whisky Magazine!
